y’KUNIEDA 2020 Christmas Cake Collection

5月の定休日のご案内

5月の定休日のご案内となります

5月は月曜(定休日)と火曜をお休みさせていただきますので

ご了承ください

 

【5月の定休日】

4日(月)、5日(火)、11日(月)、12日(火)、

18日(月)、19日(火)、25日(月)、26日(火)

※一部情報誌には4日(月)が営業日となっておりますがお休みとさせていただきますのでよろしくお願いいたします

 

ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします

新商品のご案内

ブリアン
ベリーづくしのガトーな仕立てのケーキ。木苺、苺、赤スグリルヴァーブ、軽やかなバタークリーム

 

アグリユーム
今が旬のライムを使ったレアチーズケーキ

 

ルージュ・エ・ピスターシュ
贅沢なピスタチオのコクたっぷりなタルトの上にどっさりとベリーをのせました

 

タルト・グロゼイユ
赤スグリとカシス入りのブリュレを使ったタルト

 

ガトーショコラ・クラシック
コロンビア産とグアテマラ産のショコラをブレンド。とても奥深い味わいのケークに仕上げました。

 

ケーク・フロマージュ
ワイ・クニエダ独自のブレンドのチーズケーキ。日本のある食材を隠し味。。。

 

ケーク・マロン
栗のバニラ煮とヘーゼルナッツのケーク。隠し味にオレンジラム。とても重厚な味わいです

 

シャルキュトリ〜無添加・無化調ソーセージ〜
里山きさらさんの無添加・無化調で作られたソーセージをいれたクロワッサンです。

 

プラリネショコラ
アーモンドのプラリネ。ミルクチョコ、レモンの入ったどっしりとしてコクのあるクロワッサンです

 

旬のフルーツ焼き込みタルト
その時々の旬のフルーツを焼き込んだタルトです。フルーツはスタッフまでご確認ください。

 

サツマイモのパヴェ
サツマイモゴロゴロの自家製酵母のパン

 

栗と蜂蜜と伊予柑
3種類の栗のコクと伊予柑の爽やかさ、優しい後味のハチミツの甘さがBESTマッチです

 

エンガディーナ
スイスのお菓子。キャラメルとナッツとサブレの好相性

臨時休業のお知らせ

いつもyKuniedaをご利用いただきまして誠にありがとうございます

 

来週7/22(月)23(火)24(水)25(木)と臨時休業になりますので

お客様にはご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願い致します

COOKIE

サブレ・スペキュロス
フランスのアルザス地方のスパイシーなクッキー。シナモンとオレンジが香ります。

 

ノワブランシュ
クルミの香ばしさ、バター・バニラのふくよかな香りを優しくお砂糖が包みます。

 

サブレ・ショコラ
ヴェローナ社のカカオパウダーを使ったサクッとコクのあるショコラのサブレです。

 

サブレ抹茶
y’KUNIEDAブレンドの抹茶を使ったサクサクホロホロのサブレです。

 

サブレ・バニーユ
マダガスカル産のバニラをしっかりとと使った上品な味わいのクッキーです。

PATISSER

カプチーノ
ショコラとコーヒーのマリアージュをお楽しみください

 

タヒチ
フランス・イズー社のフロマージュブランを使った軽いレアチーズ。 トロピカルなお味のグラス

 

ル・ジュ・エ・ピスターシュ

 

ケーク・フロマージュ
ワイクニエダ独自のブレンドのチーズケーキ。日本のある食材を隠し味に

新商品続々登場

ベリーとクリームチーズ
自家製酵母で作ったライ麦パンにクランベリーとブルーベリーを練り込みクリームチーズをいれました

 

バナナとココナッツのクロワッサン
バナナとココナッツの鉄板な組み合わせ。中にはカスタードクリームも入ってます。

 

トマトベースの飛騨牛ミンチカレーパン
飛騨牛と旬の野菜を混ぜたトマトベースのカレーが入っています

パンラボの池田様による取材

パンラボの池田様による取材をしていただきました。

ありがとうございます!

 

https://www.asahi.com/and_w/life/gallery/180925_sugoipan/

モンブラン

愛媛県産と欧州産の栗をオリジナルブレンドした良いとこ取りのモンブランです。

 

旬のリンゴパイ〜ディスク・オ・ポム〜

その時々の旬のリンゴを使い焼き上げたシェフのスペシャリテ