ブリアン
ベリーづくしのガトーな仕立てのケーキ。木苺、苺、赤スグリルヴァーブ、軽やかなバタークリーム
アグリユーム
今が旬のライムを使ったレアチーズケーキ
ルージュ・エ・ピスターシュ
贅沢なピスタチオのコクたっぷりなタルトの上にどっさりとベリーをのせました
タルト・グロゼイユ
赤スグリとカシス入りのブリュレを使ったタルト
ガトーショコラ・クラシック
コロンビア産とグアテマラ産のショコラをブレンド。とても奥深い味わいのケークに仕上げました。
ケーク・フロマージュ
ワイ・クニエダ独自のブレンドのチーズケーキ。日本のある食材を隠し味。。。
ケーク・マロン
栗のバニラ煮とヘーゼルナッツのケーク。隠し味にオレンジラム。とても重厚な味わいです
シャルキュトリ〜無添加・無化調ソーセージ〜
里山きさらさんの無添加・無化調で作られたソーセージをいれたクロワッサンです。
プラリネショコラ
アーモンドのプラリネ。ミルクチョコ、レモンの入ったどっしりとしてコクのあるクロワッサンです
旬のフルーツ焼き込みタルト
その時々の旬のフルーツを焼き込んだタルトです。フルーツはスタッフまでご確認ください。
サツマイモのパヴェ
サツマイモゴロゴロの自家製酵母のパン
栗と蜂蜜と伊予柑
3種類の栗のコクと伊予柑の爽やかさ、優しい後味のハチミツの甘さがBESTマッチです
エンガディーナ
スイスのお菓子。キャラメルとナッツとサブレの好相性
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